大杏仁水果酸奶沙拉的制作方法如下：

1.將火龍果對(duì)半切開，用挖球器挖出一個(gè)個(gè)的果肉小球備用。

2.將芒果外皮洗凈，然后用刀沿著芒果的縱1/3處剖開，將切下的芒果塊上有果肉的一面斜切成菱形網(wǎng)格狀，然后拿起芒果塊，用大拇指按住芒果塊兩端，其余手指托住芒果皮下方，然后用中指用力頂一下將菱形網(wǎng)格狀果肉翻起備用。

3.將奇異果去皮切片備用，櫻桃洗凈瀝干水分備用。

4.將火龍果、芒果、奇異果、櫻桃和大杏仁放入盒中，淋上無糖酸奶即可食用，可以再加入適量蜂蜜調(diào)味。